한식조리기능사 자격증 필기·실기

한식조리기능사는 상시시험이라 정해진 회차 대신 큐넷에서 원하는 날짜·시험장을 골라 접수해요. 자리는 지역마다 빨리 차니 2~3주 앞서 잡는 게 좋아요.

큐넷 상시시험 접수

• 한식조리기능사는 기능사 등급 국가기술자격이에요。
• 조리 실무능력과 위생·안전 관리를 평가하는 시험이에요。
• 취업이나 창업 준비에 기본 실력을 증명해 주는 자격이에요。

• 필기는 객관식 60문항·60분으로 100점 만점에 60점 이상이면 합격이에요。
• 실기는 작업형으로 33개 공개문제에서 당일 2과제가 출제돼요。
• 실기 채점은 위생·안전·조리기술·작품완성도를 중심으로 하고 60점 이상이면 합격이에요。

• 공개문제 33개에 과제별 요구시간과 지급재료가 명시돼 있어요。
• 시험장에서는 지급재료로 과제를 만들어 제출해야 하고 과제 미제출은 실격이에요。
• 시험 전에는 위생복·앞치마·안전화 등 지참 준비물을 공단 공고로 확인해야 해요。

• 원서접수는 큐넷에서 진행하고 회차별 접수 기간을 공단에서 공지해요。
• 응시료는 필기 14,500원, 실기 26,900원으로 공단 고지 기준이에요。
• 접수·취소·환불 규정은 접수 화면의 세부 안내를 따라야 해요。

• 필기는 한식 재료관리와 음식조리 및 위생관리 중심의 객관식 문제가 출제돼요。
• 기출문제는 기출집과 온라인 모의고사로 반복 연습하는 수험자가 많아요。
• CBT로 시행되는 회차가 있어 응시 형태를 미리 확인해야 해요。

• 좋은 점: 실기 실무 중심이라 실전 취업에 바로 도움이 되는 점이 좋아요。
• 좋은 점: 공개문제가 있어 준비 범위가 비교적 명확한 점이 좋아요。
• 좋은 점: 필기 난이도가 지나치게 높지 않아 단기간 준비로도 합격 가능하다는 의견이 있어요。
• 힘든 점: 실기는 제한시간 내 두 과제를 완성해야 해 손끝 속도와 동선이 중요해요。
• 힘든 점: 공개문제 33개를 전부 연습해야 부담이 큰 점이 있어요。
• 힘든 점: 시험장 환경과 재료 배분 조건이 연습실과 달라 긴장감이 큰 편이에요。

• 필기는 기출 위주로 2~3회 반복해 핵심 용어를 익히세요。
• 실기는 과제당 작업순서와 소요시간을 체화해 동선을 단순화하세요。
• 위생·안전 채점 항목을 절대 소홀히 하지 마세요。
• 접수 후 시험공고의 준비물·유의사항을 시험 당일 전까지 다시 확인하세요。
• 모의시험에서 60점 이상이 안정되면 실제 접수를 고려하세요。